市市場監管局：“三到位”護航學校復課食品安全

高三、初三復課在即，為保障學校師生用餐安全和身體健康，維護社會穩定，槐林市場所扣復課時間節點，落實三個到位，開展學校食堂及校園周邊食品安全監督檢查。

宣傳指導到位。召開學校復課食品安全會議，向轄區學校食堂負責人、學校食品安全分管負責人傳達學校食堂疫情防控期間相關工作要求，強化食品安全意識，落實食品安全校長第一責任人制度。指導學校加強食堂從業人員健康管理，認真開展自查，做好從業人員和學校師生的食品安全培訓工作。

審核把關到位。食堂復工前，執法人員查看了食堂經營場所的地面有無垃圾、積水、油漬；設施設備、加工用具、餐飲具等物品是否表面清潔；是否對食品處理區內的設施設備、工用具、餐飲具等進行一次全面、徹底的清洗消毒并留存相關記錄。并對食堂從業人員健康信息登記、安康碼掃碼情況進行了檢查。

落實監督到位。對學校食堂食品原料采購落實進貨查驗制度、就餐座位分布、食堂進出口場所通風以及留樣設備運行情況進行全方位檢查。同時進一步加強校園周邊食品經營戶的重點巡查，要求經營戶嚴格執行掃碼、戴口罩加測量體溫準入標準，并開展過期、三無、五毛食品專項排查工作。

下一步，槐林市場監管所將持續對轄區學校、幼兒園食堂以及校園周邊食品經營戶開展全面檢查，嚴格落實疫情防控措施，切實保障廣大師生飲食安全，為學校有序復課開學保駕護航。（申振東）