市市場監管局：分餐分筷不分愛，打好舌尖防疫戰

為最大限度防范和減少餐飲環節交叉感染及食源性疾病傳播，倡導文明、健康、衛生的用餐習慣，助推文明城市深入開展，槐林市場監管所聯合鎮食安辦，在轄區內迅速開展“使用公筷 文明用餐”倡導行動。

積極引導，廣泛宣傳。利用各個餐飲工作群、微信朋友圈、公眾號等多種“線上”途徑發布公筷公勺使用相關要求，提醒餐飲服務經營者按照規范購買、擺放、使用公勺公筷，線下印制發放宣傳海報160余份、文明用餐提示卡500余個，并督促有戶外LED顯示屏的餐飲服務單位滾動播放“使用公筷公勺，健康文明用餐”等宣傳內容。

上門走訪，現場指導。督促餐飲單位負責人在就餐場所（大廳及包廂）張貼“使用公筷 文明用餐”宣傳海報，擺放餐桌文明用餐提示卡，要求服務人員用餐前提供公筷公勺，公筷公勺與個人使用的筷勺要采用不同顏色、材質、長短或標識加以顯著區分，并倡導消費者使用公筷公勺。

強化監管，驗收成果。結合當前疫情防控和餐飲行業復工復產，將“使用公筷文明用餐 健康生活”倡導行動納入到日常監督檢查和隨機抽查中。加強對餐飲業“公筷公勺行動”落實情況、店面后廚衛生以及掃安康碼進店消費的監督檢查，讓“公筷公勺”成為餐桌上的“常客”，成為人們的自覺行為。

此次行動，旨在有效改變傳統飯桌陋習，使“使用公筷 文明用餐”的習慣深入人心，營造出提倡用公筷、自覺用公筷的良好社會氛圍。（胡慧玉）